炎热夏季降温“四瓜”保健康
【导读】夏季温度高，需要及时补充水分 。冬瓜含水量居众菜之冠，高达95%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等 。这就是说，吃了600克的瓜菜，就等于喝了500毫升高质量的水 。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用 。
西瓜
是瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然白虎汤”之称 。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效 。但西瓜性寒，一次不能吃得过多 。
黄瓜
是瓜类中营养最丰富的一种，被誉为“济世良药” 。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物，对降低胆固醇有益 。特别是经常唇焦舌燥、喉头干涸，以嫩黄瓜作水果生吃有奇效 。
其次多吃清热去湿的凉性蔬菜
暑湿之毒是夏季对人体影响最重要的因素 。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良 。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便 。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等 。
冬瓜
富含维生素B，皮、肉皆可入药，民间有“冬瓜入户，不进药铺”之说 。小便不畅，饮冬瓜汤最有疗效 。夏天若消化不良，用冬瓜与莲子、百合和鸭子煮汤饮，能消暑开胃 。
丝瓜
可解热消毒，通经络、化痰湿 。用丝瓜、杏仁与鸡爪煮汤饮，消暑又去湿 。夏日生痱子，若用丝瓜汁内服能凉血解毒 。
【炎热夏季降温“四瓜”保健康】
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