四款清热降火食物 夏季养生保健必吃
茄子
《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒 。主治寒热、五脏劳损及瘟病 。吃茄子可散血止痛 ， 去痢利尿 ， 消肿宽肠” 。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻” 。现代医学研究表明 ， 茄子中丰富的维生素P ， 可增强细胞间的粘着能力 ， 能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合 。所以 ， 常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症 ， 对慢性胃炎等也有一定医治效果 。食品科技网倡导：科学认识食品 ， 合理膳食！
陈醋
夏天人们饮水较多 ， 胃酸相应降低 ， 使食欲减退 。适量食醋可增加胃酸的浓度 ， 生津开胃 ， 帮助消化 。假如在烹调时加些醋 ， 可使胃酸增多增浓 ， 从而增加食欲 。夏天是肠道传染病流行季节 ， 吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果 。还有 ， 如在烹饪时加入几滴醋 ， 就会降低蔬菜中维生素C的损失 ， 并且有利于食物中铁的汲取 。
茶水
有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方法补钾 。钾是人体内重要的微量元素 ， 钾能维持神经及其肌肉的正常功效 ， 很是心肌的正常运动 。假如缺钾 ， 人就会感到倦怠乏力 ， 且耐热能力降低 。缺钾严重时 ， 会导致心律失常及其全身肌无力 。茶叶含钾较多 ， 约占其比重的1.5%左右 。钾容易随汗水排出 ， 温度适宜的茶水应当是夏天首选饮品 。
绿豆
工作及其劳动之余 ， 喝一碗绿豆汤 ， 自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感 ， 这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效 。
【四款清热降火食物 夏季养生保健必吃】
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