粽子在外面可以放几天
【粽子在外面可以放几天】粽子在常温下可放2天左右 ， 冷藏保存5天左右 。温度季节不同 ， 保存的时间也不同 。
1、由于夏天气温高、湿度大 ， 适合各种微生物的生长繁殖 ， 煮熟的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质 。
2、常温20度左右放在通风处或凉水里可以放2-3天 ， 但口感不好如果太热的话 ， 就放在凉水里 。
3、端午期间天气炎热闷湿 ， 温度偏高 ， 新鲜粽最好选择透气性好的包装来存放新鲜粽子 ， 并且不要扎紧袋口 ， 一定要尽快加热食用 。
4、粽子放入冰箱冷藏 ， 在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右 ， 存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间 。
粽 ， 即粽籺 ， 俗称粽子 ， 主要材料是糯米、馅料 ， 用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成 ， 形状多样 ， 主要有尖角状、四角状等 。粽子由来久远 ， 最初是用来祭祀祖先神灵的贡品 。南北叫法不同 ， 北方产黍 ， 用黍米做粽 ， 角状 ， 古时候在北方称“角黍” 。由于各地饮食习惯的不同 ， 粽子形成了南北风味；从口味上分 ， 粽子有咸粽和甜粽两大类 。
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