千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水 , 还有电热水器中反复煮沸的水 。千滚水其实是一种老化水 。那么千滚水为什么不能喝呢?
文章插图
1、锅里的水本身是一锅溶液 , 这种溶液因煮沸过久 , 水蒸气带走了大量纯净水 , 而钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐不能挥发 , 水溶剂变少 , 而水中的溶质不变 , 因此溶液浓度变大 。这种水喝的久了 , 肠胃会受不了 , 会出现出现暂时性腹泻、腹胀 , 还会造成机体缺氧 。
2、因为水中有少量硝酸盐和亚硝酸盐 , 硝酸盐化学性质活泼 , 加热后 , 会分解成亚硝酸盐 , 因此亚硝酸盐浓度不断提高 。
3、老化水分子团变大 , 不仅无法吸收 , 还会影响人的正常代谢 。
4、这种水如果是普通自来水的话 , 据说容易沉积重金属离子 , 对身体不利 。若是纯净水的话 , 长时间加热过程中 , 加热的容器可能也会有某些元素溶解到水中 , 对身体可能也不是很好 。
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