冬春吃葱人轻松

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俗话说：“常吃葱，人轻松。”我们将之改进了一下：“冬春吃葱人轻松。”冬春，指的是刚立春之后的一段时间，此时虽然已经立春，但由于冬天的阴寒之气未散，使春阳之气未能顺畅地升发。人与天地相通应，人的阳气也处于欲升却难升的状态。而葱有辛温发表通阳的作用，此时食用，能帮助阳气升发。
其实，冬末春初，这个时期的葱是一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。葱中含有多种营养物质，主要含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、核黄素、维生素C ，以及矿物质钙、镁、铁等营养素。人们食用大葱或将香葱作为调料，不但可增加营养，而且可以增强体质。因为冬春交替时，细菌、病毒滋生，稍不注意就易患上感染性疾病，感冒发生率升高，胃病、慢性腹泻以及关节痛也会变得严重起来。葱自身所带的辛辣气味来自于一种挥发油，而且这种挥发油的主要成分为二烯丙基硫醚，有杀灭葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、结核菌的作用，特别对杀灭痢疾杆菌及皮肤真菌的作用最为明显，被称为葱蒜杀菌素。
冬春适当多吃些葱，能预防冬春季节的多发病、流行病，或改善病情。经常吃葱的人，发生高血脂、高血糖、高血压的概率降低。葱还有增强纤维蛋白元溶解的作用，因此，它还能减少和避免心脑血管中血栓的形成。【冬春吃葱人轻松】

冬春吃葱人轻松

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