文章插图
1、主料：牛肉1.5千克
2、配料：牛瘪50克，牛内脏（肝、心、肚等）500克，熟菜籽油200克
3、调料：食盐10克，辣椒面30克，棰油籽15克，姜片10克，葱段5克，芫荽5克，山奈10克，味精3克，花椒粉2克，米酒15克
【牛瘪汤制作过程 牛瘪汤制作过程视频】4、制作过程：将牛肉、牛内脏洗净切片用棰油籽10克、山萘、花椒粉、米酒5克腌渍待用，牛瘪加水煮沸后加棰油籽5克拌匀成瘪汤；净锅上火放油，烧至油温五成，放牛肉、牛内脏同炒，炒干水分后，下米酒10克、辣椒面炒匀，放入瘪汤，加盐、味精、姜片、葱段、芫荽等调味出锅即成 。
推荐阅读
- 孟婆汤是什么意思 孟婆汤意思是什么
- 羊肉汤用羊什么地方的肉最好 羊肉汤选择什么羊肉
- 草鱼汤的做法 草鱼汤怎么做
- 海参养生汤的做法
- 春季煲汤养生
- 5款女性夏季养生营养靓汤
- 文蛤用热水还是冷水煮，文蛤烧汤冷水下锅还是热水下锅
- 排骨汤用冷水还是热水 排骨热水煮还是冷水
- 煮鸡汤用热水还是冷水 鸡汤要冷水还是热水煮
- 黄豆汤怎么做才好吃