干豆角发霉了还能吃吗 豆角干有点发霉还能吃吗


干豆角发霉了还能吃吗 豆角干有点发霉还能吃吗

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1、干豆角发霉了 , 不能再继续食用 , 发霉的食物含有大量的霉菌 , 进入人体后会导致消化道菌群混乱 , 引发食物中毒 。若是霉菌孢子进入人体 , 还会危害血液和呼吸系统的健康 。
2、发霉的食物中还含有许多的黄曲霉素 , 这种物质是全球认可的首要致癌物质 , 长期摄取黄曲霉素会造成人体器官病变 , 增加患上癌症的几率 。发霉的干豆角建议直接扔掉 , 不要食用 。
【干豆角发霉了还能吃吗 豆角干有点发霉还能吃吗】3、干豆角在食用前要用水泡开 , 可以用凉水浸泡2个小时 , 也可以用热水或是直接煮沸 , 但是营养成分流失的比较多 , 泡开后要将水分控干挤净 , 能让干豆角更加美味 。

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