带鱼干怎么晒
1、买好带鱼后 ， 可以在阳光下晒一下 ， 再除冰 ， 把水沥净 。
【带鱼干怎么晒】2、用剪子把带鱼的鳍剪掉 ， 去掉内脏 ， 把带鱼用水冲干净 。
3、准备晒台 ， 带鱼不要悬挂晒干 ， 选择平铺在地上的晒台 。
4、晒带鱼时 ， 每个带鱼之间要留一点距离 ， 便于翻晒 ， 晚上要把带鱼收好 ， 放入冰柜 。
5、带鱼都晒好后 ， 就可以切成小段 ， 放入袋中保存 。
带鱼：
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等 ， 性凶猛 。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。带鱼的体型侧扁如带 ， 呈银灰色 ， 背鳍及胸鳍浅灰色 ， 带有很细小的斑点 ， 尾巴呈黑色 ， 带鱼头尖口大 ， 至尾部逐渐变细 ， 全长1米左右 。
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