河豚的特点
河豚的身体短而肥厚 ， 生有毛发状的小刺；上下颌的牙齿都是连接在一起的 ， 好像一块锋利的刀片 ， 这使河豚能够轻易地咬碎硬珊瑚的外壳 。河豚大都是热带海鱼 ， 只有少数几种生活在淡水中 ， 一旦遭受威胁 ， 就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球 ， 天敌很难下嘴 。
河鲀鱼泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类 。其肉味鲜美、营养丰富 ， 是一种名贵的高档水产品 ， 被誉为“菜肴之冠” ， 但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒 ， 处理不当或误食 ， 轻者中毒 ， 重者丧命 。
【河豚的特点】因其外形似“豚” ， 又常在河口一带活动 ， 江、浙一带俗称河豚 ， 而山东则称艇巴 ， 河北叫腊头 ， 广东称乖鱼或鸡抱 ， 广西则叫龟鱼 。
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