中医夏季养生原则秋季吃什么养生最好
1、夏季养生应遵循六大原则 夏季养生注意什么?夏季养生原则有哪些
入夏祛湿消暑大功臣
红薏米芡实茶功效:
健脾祛湿:恢复脾胃运化功能,活气血
清热解毒:调节内分泌,帮助人体体内清热排脓、凉血解毒
祛除湿气:祛除子宫寒湿,止带止痒、祛水肿
强身健体:增强人体免疫力、抵抗力
美容养颜: 保持皮肤光泽、淡化暗斑
根据中医理论,夏季属火,而夏季的一个特殊阶段称之为“长夏”,又单属土 。夏季养生需注意以下几个方面: 1.虽然气温较高,但仍要顾护人体的阳气 。亦即常说的“春夏养阳” 。阳气是人的动力,随季节和日月的交替变化而产生一定的波动,夏季阳气旺盛且常浮跃于外,反易被外邪折伤,如大汗则亡阳 。换言之,在炎热的夏季,一般不宜进行大量运动, 运动之后应及时补充水分和营养物质 。2.立夏之后,北半球阳光照射充足,日照时间延长,加之气温升高,人的睡眠会减少 。有睡眠障碍的人则更易加重,辗转难眠,或夜卧不安 。中医讲夏季宜“早卧早起”,顺应节气 。若夜晚不能早睡,中午适当的午休仍不失为一个很好的调整 。夏季早起进行适度的晨练,是最佳的安排 。3.当进入盛夏时节,气温高且湿度大,给人以闷热难耐的感觉,这就是中医所说的长夏 。长夏在五行中属土,与中医五脏之脾脏相应,而脾最恶湿喜燥,所以长夏多患脾胃病,出现食欲不振、腹泻等症状 。脾胃虚弱的人,应及时调理好饮食,营养充足又不增加脾胃负担,可以少食多餐 。夏季动辄出汗,使人口渴,但要注意不可在饭前大量饮水,更不能喝大量冷饮,反之,极易损伤脾胃,导致慢性脾胃疾病 。4.夏季瓜果丰富,可以多吃一些,但应注意水果的性味,了解自身体质,以免造成损伤 。如脾胃虚寒的人,不宜大量吃西瓜、梨、猕猴桃、柚子等凉性水果;内火大、痰湿盛者,少吃桂圆、荔枝等;过敏体质,慎吃芒果、菠萝等 。又常言:“桃养人,杏伤人,李子树下抬死人”,李子多吃使人生痰、助湿,甚至令人发虚热、头昏”;尿路结石的人不能多吃草莓;胃酸多、易腹泻的人,少吃香蕉;苹果、桃、葡萄、哈密瓜、桑葚、西瓜等水果含糖量高,故糖尿病人慎食 。5.夏季人体阳气浮跃于体表,随出汗而外泄,使卫气不足,抵抗力减低,若此时感受外风,同样可引起风寒、风热、暑湿等证 。因而夏季感冒也分多种类型:风寒感冒,发热不甚而明显恶寒,同时鼻流清涕,喷嚏连连,此时应立即服感冒清热冲剂2袋,一定热服,或喝葱白姜片红糖水,每2-3小时再饮一次,大多症状会明显缓解 。若体温迅速升高,伴恶寒、咽喉不适等,多为风热感冒,早期可以服双黄连口服液、抗病毒口服液、清开灵、维c银翘片等 。若发热伴恶心或呕吐、腹部不适、腹泻等,多为暑湿感冒,类似西医胃肠型感冒,此时应及时服用藿香正气胶囊或水,初次可以加大剂量,每日3-4次,同时控制饮食,煮些荷叶绿豆粥食用 。6.潮湿闷热的气候,使人皮肤容易感染,夏季也是皮肤病多发的时节 。注意皮肤护理,同时适当采用一些天然的草药洗浴,则会令人度过健康、愉快的夏季 。如桑叶浴,将桑叶100克左右放入锅内煮10-15分钟,再倒入浴盆内即可,能消除皮肤痤疮、疖肿、褐色斑等;又如薄荷浴,可预防湿疹痱子 。已经进入夏季,大家注意控制,过个舒服健康的夏天 。
2、夏季养生有哪些原则?为什么夏季养生要养心,如何养心?
夏季养生重在清
饮食养生:食物宜清淡
炎炎夏日里的饮食应以清淡质软、易于消化为主,少吃煎炸油腻、辛辣食品 。清淡的饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲 。多吃新鲜的蔬菜瓜果,如冬瓜、苦瓜、西瓜、黄瓜等,既可满足人体所需营养,又可预防中暑 。吃冷饮要适度,不可过多吃寒凉之品,否则会伤阳而损身 。另外,吃些醋,醋既能生津开胃,又能杀灭病菌,预防胃肠道病 。
情志养生:头脑宜清静
盛夏酷暑蒸灼,人容易烦躁不安,生气易怒 。所以首先要使自己的心情平静下来,切忌烦躁不能自制,因躁生热,从而心火内生 。要使心情像清彻平静的湖水一样,正如古人所说要"静养勿躁",这样才能避免因情志诱发疾病 。
起居养生:环境宜清凉
夏天不能整天倚赖空调,要趁着早晚气温稍低时,将门窗打开通风换气,避免室内空气的浑浊 。尤其是下雨时及雨后,空气清新,含有丰富的负离子,这时应关掉空调,打开窗户尽情享受大自然赐予的精华 。
运动养生:运动要清心
运动的目的就是要使心情平静,心静自然凉 。高温炎热及伏天不宜远途跋涉,以免伤津耗气 。可以选择在比较凉快的早晚练习中医的养生功,或漫步于江边湖畔,或在草木繁茂的园林散步,总之要多亲近大自然,不能因为怕热而只在有空调的健身房活动,在大自然中运动的收获是室内运动所无法比的 。
夏季宜养心健脾,解暑化湿
中医学认为:"夏属火,其性热,通于心,主长养,暑邪当令 。"是说心在五行中属火,火热之邪最容易损伤心,常导致心病,如有心神不安、心悸失眠、头昏目眩等心神不宁的症状 。而且中医认为"汗为心之液",夏天汗液大量排泄,不仅会损伤心气,还会导致心阴虚,这样更容易受到暑热邪气的侵犯,所以夏季宜注重养心 。多吃一些清热解暑的食品,既能清解夏季高温天气带来的暑热,又能清泄身体产生的内热,也可服用辛凉散发或甘寒清暑的中药,如菊花、薄荷、荷叶、金银花、连翘,以利心火、散暑热 。
夏季的最后一个月即长夏,与脾相应 。这个时候天气闷热,阴雨不断,空气中湿度较重,人比较容易感受湿邪,而脾性喜燥而恶湿,一旦脾阳为湿邪所遏,超出了脾胃的适应能力,就会产生食欲不振、大便稀溏、脘腹胀满、四肢不温等寒中洞泄一类的脾病了 。所以长夏饮食宜清淡,少油腻,少生冷,脾虚的人可以少食多餐,根据自己的饮食习惯适当吃些辣椒,增加食欲,帮助消化,抵抗湿邪对脾脏的侵扰 。也可以服用健脾化湿的中药,如白术、莲子、茯苓、藿香、白豆蔻之类,既健脾胃,又祛暑湿 。
这些都是《夏季中医养生》里的,百度文库里有
建议你下下来自己慢慢看
里面讲的很详细,饮食方面还有具体的做法,作用
最后还有夏季常发病的预防和治疗
夏天,人们容易烦躁不安,此时,养生的首要就是要将心静下来,所谓心静自然凉啊 。当心静下来后,就会感觉稍微好受一些,此外,要早起,要午睡
天人相应,夏季属火,通于心气 。夏天养生方面,一定要突出“疗心”这个重点 。
夏季疗心的合理饮食
(1) “三多三少原则”:“三多”即植物蛋白多、维生素多、纤维素多;“三少”即脂肪少、糖少、盐少 。(2)多吃瓜类蔬菜:黄瓜、丝瓜、南瓜、西瓜等,都富含维生素和纤维素 。(3)选择富含钾的食物:夏季容易缺钾,人会感到倦怠乏力 。可吃香蕉、柑橘、土豆、芹菜、绿豆、海带、牛奶、荞麦等含钾丰富的食品 。(4)适当吃些苦、酸味食品 。(5)适量食用鱼、禽蛋等荤菜,以满足生理需要 。(6)补充水分:夏天出汗多,身体消耗水分多,每天要多饮水、多喝汤、多食粥 。
夏季疗心的几个“最佳”
(1)最佳蔬菜:苦味蔬菜具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能,含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质 。这类菜有苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等 。(2)最佳汤肴——番茄汤 。它又有营养,又可补足水分,一举两得 。(3)最佳肉食——鸭肉 。鸭属水禽,性寒凉,夏季常见低热、虚弱、大便干燥和水肿等,鸭肉特别适合体内有热、上火的人食用 。(4)最佳调味品——食醋 。它能提高胃酸浓度、帮助消化和吸收,促进食欲 。它还有很强的抑制细菌的能力,能在短时间内杀死化脓性葡萄球菌 。对肠伤寒、痢疾有预防作用 。(5)最佳饮料——热茶 。它富含钾元素,既解渴又解乏 。热茶的降温能力大大超过冷饮制品 。(6)最佳运动——游泳 。(7)最佳取凉“设施”——扇子 。(8)最佳保健措施——起睡定时 。
夏季疗心“七字诀”
(1) “心善” 。善良是心理养生一大营养素 。(2)“心宽” 。宽厚多恕,与人和谐乃防治心病良方 。(3)“心正”——堂正清白做人 。(4)“心静”——内心平静,平常自然 。(5)“心怡”——笑对人生,自得其乐,化忧为乐 。(6)“心安”——内心安详、没有忧愁 。(7)“心诚”——心诚待人,取得人际间的信任和欢笑,有益防治心病 。
这个问题怎么看起来这么熟悉 。我也要交的
3、夏季有哪些养生食谱呢?(包括秋天)
夏季养生食谱
夏季是阳气最盛的季节,此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候,人体出汗过多而容易丢失津液,因此夏季养生应该以清淡食物为主,避免伤津耗气 。
夏季饮食多清淡 。夏季署热,人的脾胃消化功能相对较弱,应适当吃些清热解毒的食物,蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等,这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用,对中署和肠道疾病有一定的预防作用 。
夏季饮食宜补气 。可适当选择一些滋阴补气的食物,如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等 。多食,杂粮,蔬果以寒其体,但生冷瓜果当适可而止,不可过食,以免过于寒凉,损伤脾胃 。夏季心气旺盛,易伤人气阴,在这个季节里,应以补气养阴、清署热为主,如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等,不宜多食温补、滋腻厚味之品 。
秋季养生食谱
秋季阳气渐收,阴气渐长,此时人体也应顺应四时变化的规律,进入保护阴气的时机,在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主 。
入秋饮食宜甘润 。宜多选甘寒滋润之品,如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等,这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用 。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品 。
秋季饮食宜滋补 。秋季引补是中医养生要旨之一,为冬令进补打好基础,避免冬季虚不受补的发生,可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中药材,对于缓解秋燥有良效 。
秋季宜少辛增酸 。秋天要少吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,以免伤及肺气;要多吃一些酸味的水果和蔬菜,要选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食品,以防秋燥 。
4、夏天快过秋天到来,该吃点什么来养身了?
少吃寒性食物如夏天常吃的西瓜 多吃酸性食物
一、要合理安排饮食结构,多吃富含膳食纤维的食物 。如新鲜蔬菜、水果、杂粮、豆制品等 。特别是绿叶蔬菜,如芹菜、菠菜、大白菜 。做菜时适当多放些植物油,以增加滑肠通便作用 。切忌偏食或食物过于精细 。
二、养成每天定时大便的习惯 。最好每天清晨起床后或早餐后去大便,比较符合人的生理功能 。排便时不要读书看报 。更不能强忍大便,排便时间不要太长,以免引发痔疮 。
三、要养成适当多饮水的习惯 。如每天早晨饮1大杯温开水的习惯,这既可以增加肠道内容物的水分,又可以刺激大肠的蠕动,促使排便通畅 。睡前也应该适当饮水,既可以防止大便干燥,也可以防止睡眠时血液过于黏稠,引起脑梗塞 。
四、坚持体力活动,特别是户外活动和适宜的体育锻炼 。如慢跑、快走、散步、打太极拳等 。不仅能增强体质,而且可增加食欲,使肠蠕动功能提高,腹部的排便肌群得到锻炼而增加肌力,从而减少老年人的排便困难,预防便秘 。
五、由于某种原因引起便秘,应该在医生的指导下,选用合适的药物 。千万不要滥用泻药,更不要养成依赖泻药通便的习惯 。滥用泻药或依赖性地长期用泻药,会导致老年人胃肠功能紊乱,使便秘更加严重 。
六、粥——粥食不仅易于消化,而且能补充更多的水分 。加用中药熬制的药粥不仅可以缓解老年人习惯性便秘,对预防便秘也很有帮助,如核桃仁粥、白术粥、首乌粥、芝麻粥等 。
每年立秋,按照老北京的习俗要吃肉食,即“贴秋膘” 。京城一些老字号肉食柜台前,选购肉食制品的顾客就会排起了长队 。8月7日,是立秋的日子,民间素有“贴秋膘”一说 。什么是“贴秋膘”呢?实际上在炎热的夏季,人们什么都吃不下去,有厌食之感 。一旦立秋,虽仍然很热,而人们的身上再无湿粘不适之感,毕竟凉爽的秋天快要到了 。于是就开始萌发了要做点好吃的想法,以补偿入夏以来的亏空,吃什么呢?最解馋的是炖肉!用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来,所以叫“贴秋膘” 。
中医曰“四季五补”,即春季“升补”,夏季“清补”,秋季“平补”,冬季“滋补”,四季宜“通补” 。现正值秋季,抗暑消耗的体力须增加营养补充 。秋季是不少一年生植物成熟收获期,例如芝麻、核桃、红枣、莲心和桂圆等等,这些都是适于平补的佳品 。
进入秋季后,人们的胃口随着气温的下降逐渐好转起来,再加上许多地方都有“贴秋膘”的习俗,因此,一到秋天,许多人就张罗着吃各种各样的食物进补了 。其实,进补没必 要操之过急 。
秋季的确非常有必要进补,合理进补不仅可以弥补夏季的过度消耗,还能增强人体对寒冷天气的适应能力,为平安过冬做好准备 。但俗话说“心急吃不了热豆腐”,秋季进补也是一样 。如果秋天一到就忙着进补,不仅达不到应有的效果,还可能弄巧成拙 。这是因为,在酷暑难耐的夏季,人们常常因为苦夏或过食冷饮等原因,存在不同程度的脾胃功能减弱,此时如果大量进食补品,特别是过于滋补的养阴之品,会进一步加重脾胃负担,使长期处于“虚弱”状态的胃肠无法承受“突如其来”的补品,导致消化功能紊乱 。人体消化功能一旦紊乱,不仅所摄入的营养物质得不到正常的吸收、利用,而且腹胀、厌食、腹痛、腹泻等疾病也会找上门来 。
那么,秋季到底什么时候进补、如何进补才合适呢?一般来说,进补之前最好有个调理脾胃的过程,让自己的身体适应,再开始进补 。南方大部分地区立秋后很长一段时间内,气温通常较高,空气湿度也较大;北方大部分地区立秋后也常有“秋老虎”光顾 。在这样的气候条件下,不适宜进补,而应多吃些绿豆、扁豆、薏米、荷叶等,使体内的湿热之邪从小便排出,彻底消除夏日酷暑的“后遗症”,促进脾胃功能的恢复 。至于这个过渡时间的长短,则根据天气情况而定 。一般而言,“秋老虎”离开后再吃3—5次上述食物,即可基本将体内妨碍脾胃功能的湿热之邪驱逐出去了 。接下来的一周,不妨适度吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等 。中医认为,食粥能和胃、补脾、润燥,因此,若用上述食物煮粥食用,能收到更好的效果 。脾胃虚弱比较严重的患者,则需在医生的指导下服用一些健脾、益气、和胃的药物,以促进脾胃功能的恢复 。
老年人和患有慢性胃炎、肠炎的人,由于脾胃功能减弱,立秋后千万不可贸然进补,更切忌进食大量含有阿胶、鹿角胶的补品,否则会因“虚不受补”而加重食欲不振、消化不良等症状 。
补过头 吃点清淡食物
秋季进补可以恢复体力、提高人体抗病能力,但补过头了也不是好事,甚至会适得其反 。很多人天一转凉就开始吃牛肉、羊肉、药炖排骨、十全大补汤等滋补品,吃这些不但不能达到恢复体力的目的,反而会使那些燥热体质的人出现口干、舌燥、便秘等症状,因为这些食物多属燥热性,若不加节制地食用,会有反效果出现 。尤其是有慢性疾病的患者,更要注意避免出现愈补愈重的情况 。
一旦出现这种情况,就要立即停止进补,并要多吃蔬菜和水果,也可以喝点清淡的粥类来缓解;症状重的则应该到正规医院,在中医师指导下进行专业治疗 。
秋季进补有食补和药补两个途径 。一般来说,食补适合体质较差但没有具体疾病的人,可以起到改善体质、增强抗病能力的作用 。但补的时候要注意循序渐进,从容易消化吸收的食物开始,如做点白木耳炖汤等 。如果患有一些疾病和慢性病,最好通过药物进补 。药补也有两种情况,如果身体尚可,可用一般的补药“平补”;如果身体亏虚较重,可用贵重的药品“滋补” 。至于亚健康人群,最好“食药同补”,以弥补营养失调 。
进补要因人而异 。同样是气虚,有脾气虚、肾气虚、肺气虚的不同,自己到底该怎么补,最好咨询一下中医 。另外,补的时候不能太心急,要缓进缓补 。
秋季养生
秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节,是人们抵抗力相对较弱的时候,因此,在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品;同时秋天气候又比较干燥,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感,故应吃些生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品,不妨多吃些凉性食物 。
最适合秋天食用的肉类是鸭肉,大枣、枸杞、百合、红薯为秋补四宝,另外芋头、藕、红薯、卷心菜也是秋补素食四宝 。还有一些蔬菜水果如:茄子、白萝卜、冬瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都适合秋天食用 。
菊花是秋天的“花中仙子” 。我国食用菊花的历史十分悠久,早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮,夕餐秋菊之落英”的吟咏 。菊花气味芬芳,可烹制出多种美味佳肴 。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒 。现代医学证明,菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,都有很好的调理作用 。
枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,枸杞根煎煮后饮用能够降血压 。枸杞茶具有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用 。体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用 。枸杞温热效果强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用 。
大枣性味甘平,入脾胃有补气益血之功效,是健脾益气的佳品 。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症 。大枣有保护肝脏、降低血脂等作用 。大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应 。
鸭肉性寒,除可大补虚劳、滋阴养胃外,还可消毒热、利小便、退疮疖,这是多数温热性肉禽类所少见的 。因此,秋初吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用 。但专家提醒说,鸭肉性寒,故脾胃虚寒、腹部冷痛、大便泄泻、因寒痛经者不宜多食 。
芋头富含淀粉,营养丰富,主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素 。它质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品 。
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等,能保持血管弹性,对防治老年人习惯性便秘十分有效 。另外,红薯还是一种理想的减肥食品 。
现代医学认为,老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤上会出现“寿斑”(老年斑),而秋季多吃茄子,老年斑会明显减少 。
茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D及蛋白质和钙,可使人体血管变得柔软 。茄子还能散淤血,故可降低血管栓塞的几率 。此外,茄子还有以下一些功效:
第一,可防治出血性疾病 。紫茄子富含维生素P,可改善毛细血管脆性,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用 。
第二,可防治高胆固醇血症 。茄子纤维中所含的皂苷具有降低胆固醇的功效 。
第三,防癌 。茄子中含有龙葵素,它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖,特别是对胃癌、直肠癌有抑制作用 。
第四,可防治内痔便血 。茄子有清热活血、消肿止痛的功效 。
天气明显转凉,早晚温差大,此时为“良燥”,中医认为“肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木”、“酸甘化营”,因此,多摄取酸性食物,可以刺激人体内分泌更多的体液,从而达到减燥润肺的目的 。平日饮食,可在饭菜中多加些醋,此外山楂、秋梨膏、柚子等也是不错的滋阴润燥的酸性食物 。需要注意的是,有些人爱吃酸梅,倒也未尝不可,但酸梅属于碱性,吃多了会影响肠胃消化机能,容易造成溃疡 。此外,秋季还应多吃易消化的食物 。蔬菜最好烫一烫再吃,少吃沙拉等凉性食物 。西瓜、香瓜等凉性水果易损脾胃阳气,可适量吃苹果、葡萄、柑橘等 。
进补食物推荐秋季进补到底吃啥好?专家向普通的进补者推荐以下食品 。百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳功效 。莲子:能祛余暑,滋补强身 。山药:适用范围广,不论男女老幼、体健体弱,都可食用 。白扁豆:煮粥或煎汤服,可健脾胃、增食欲 。藕:熟藕能健脾开胃,适宜秋天进补 。牛羊肉:秋天食用牛羊肉可温补气血 。栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用 。红枣:红枣能滋阴润燥、益肺补气 。
秋季喝什么汤好
酷热的夏天过去了,天高云淡的秋季随之而来 。在这由热转凉的季节里,人们养生保健又应当注意什么呢?夏天喝的是消暑解热的汤水,秋天又应该喝什么汤呢?祖国医学告诉我们养生必须要注意天人相应,适应季节气候的变化,避免外邪侵犯才不易生病 。秋天的主气是“燥”,燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状,如皮肤干燥皲裂、毛发不荣,口干、鼻干、咽干,舌干少津、少汗,干咳无痰或少痰,甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等 。要减轻或防止秋燥的发生,我们应该适当多补充一些水分,多喝一些汤水 。这些汤水应该是“清润”的 。清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏,减轻燥邪对肌体的伤害 。下面介绍几款适合秋天的靓汤 。
(1)罗汉果白菜干汤:每次选用罗汉果l/3~1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克 。用清水将罗汉果、白菜干洗净,瘦猪肉洗净切粗件,三物同放进汤煲内,先用武火后用文火煲汤,使菜干变软烂即可 。本汤能养阴清肺、润燥化痰 。
(2)沙参玉竹煲老鸭汤:本汤选用沙参50克,玉竹30克,老鸭(大者半只,小者一只) 。先将老鸭去毛及内脏洗净,切粗件;沙参、玉竹洗净 。用中火至文火煲煮一个半小时,调味即可 。本汤能滋阴润肺,养胃生津 。
(3)冰糖炖木瓜:选熟木瓜(小者一个,大者半个),去皮去核切件,放入炖盅内,加进适量冰糖,隔水炖1小时 。-本品有养阴清润养颜之功效 。
(4)剑花煲猪肺汤:剑花干品30克(若是鲜剑花则取250克),鲜猪肺300克 。先将猪肺用清水灌洗干净后,切粗件;剑花用水稍浸洗净 。然后将二者放进瓦煲内,加进适量清水,先用武火后用文火煲煮一小时,调味即可 。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效 。
(5)南杏仁炖雪梨汤:取南杏仁12克,雪梨一个,白砂糖30克 。先将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四块 。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升,隔水炖l小时后,饮汤食雪梨 。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用 。
(6)冰糖银耳汤:先将银耳洗净去杂质,加冷开水浸泡1小时 。然后将已发好的银耳放进炖盅内,加进适量冰糖和冷开水,隔水蒸2小时 。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用 。【中医夏季养生原则秋季吃什么养生最好】
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