煮熟土豆冷冻保存能放多久 土豆煮熟冷冻之后能保存多久
【煮熟土豆冷冻保存能放多久 土豆煮熟冷冻之后能保存多久】1、从营养的角度出发土豆煮熟后在冷冻可保存72个小时,如果没去皮能延长48小时 。
2、其实土豆是不能在冰箱中存放 ， 一天也不行 。在冰箱的低温环境下 ， 会使土豆中的淀粉转化成糖分 ， 如果再将这样的土豆拿来蒸煮或者炒食 ， 那么 ， 一系列的可怕的化学反应就发生了 。具体过程是这样的 ， 在高温环境下 ， 土豆中的糖分会跟天冬酰胺发生反应 ， 生成丙烯酰胺 。
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