腰花如何切花刀
【腰花如何切花刀】
腰花如何切花刀共有五步 。以下是腰花如何切花刀的具体操作步骤：操作/步骤1剖开两片猪腰平放在菜板上 ， 用刀从中间剖开成两片 。2骚片去除把猪腰骚片除干净 。330度角切入把猪腰片平放在菜板上 ， 菜刀成30度角切入 ， 间隔3毫米左右 。4转一个角度将猪腰转一个角度 ， 用刀切与斜刀纹相交成90°的平行刀纹 ， 进刀深度约为猪腰片厚度的4/5左右 。5淘洗干净切好的用清水淘洗干净即可 。END总结：以上就是关于腰花如何切花刀的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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