还在为不知道早餐吃什么而犯愁吗?牛奶、吐司配鸡蛋已经成为我们上班族的“家常便饭” , 因为它省时省力 , 但是吃多了也会腻 。
今天我给大家介绍一道好吃的奶香夹心西多士 , 香甜松软 , 一起来看看是怎么做的吧!
【吐司配上牛奶和2个鸡蛋吃更香 面包片的多种吃法】用料:
吐司3片 , 牛奶150ml , 鸡蛋2个 , 白糖10g , 奶粉10g , 淀粉12g , 黄油5g 。
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做法:
切去吐司的边缘 , 横着、竖着、正中间各切一刀 , 一分为四 。
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将鸡蛋磕入碗中 , 搅拌均匀 , 备用 。
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往牛奶碗中倒入奶粉、白糖和淀粉 , 用筷子或者打蛋器搅拌均匀 , 搅拌至无颗粒状 , 且糖全部化开 。
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将搅拌好的牛奶倒入锅内 , 小火加热 , 一边加热的同时 , 一边用刮刀或者铲子推动奶液 , 防止糊锅 。
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在加热的同时 , 你会发现奶液从液体变成膏体 。(膏状不能太稠 , 如果太稠 , 可以稍微多加一点牛奶 , 搅拌均匀 , 稀释一下 。)
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等锅内开始鼓泡以后 , 加入5g黄油 , 搅拌均匀 , 就可以关火出锅了 , 这个奶馅儿就做好了 。
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给切好的吐司片上抹一点刚做好的奶馅儿 , 抹匀后再覆盖一层吐司片 , 用手稍微压一压 , 让它贴合一些 。
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将夹馅吐司放入蛋液中 , 裹上一层蛋液 。
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锅内倒入一点点油 , 把裹好蛋液的吐司放入锅内煎制 。
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煎制过程需要不断翻面 , 直到将吐司六面都煎到金黄微焦 , 即可出锅 。
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这道奶香夹心西多士就做好了 , 松软可口 , 满满的奶香味 , 非常的好吃!早餐做它既简单又好吃 , 能量满满的 。
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