想要心血管安康,秋夏季这样吃就对啦!

除了要注意保暖外 , 秋冬适时调节饮食 , 对心血管健康尤为重要 。
秋冬季节气温低 , 气温降低时 , 血管收缩、血压升高 , 引起冠状动脉挛缩 , 很容易诱发心脏病 。

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天气日渐寒冷 , 活动减少 , 能量消耗也变少了 。这时再一味放肆地大鱼大肉、暴饮暴食 , 就会将消耗不掉的多余热量 , 转化为脂肪储存在体内 。体重增加的同时 , 也会增加心血管的负担 。
新鲜蔬果 , 对心血管有益新鲜的绿叶蔬菜 , 尤其是深绿色蔬菜 , 含有丰富的镁和钙、叶绿素、叶黄素和胡萝卜素 , 还含有类黄酮、叶酸和相当丰富的维生素B2 , 以及膳食纤维 。
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这些丰富的维生素和矿物质 , 对保护心血管有帮助 。其中 , 新鲜蔬果中还有的类黄酮 , 它被认为有显著扩张冠状动脉的作用 , 有降压强心的功能 。
高纤维的食物 , 对心血管有益在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶菜 , 能有效增加饱感 , 延缓食物在胃里的排空速度 , 有利于控制食量 。膳食纤维可以促进肠道蠕动 , 加速胆固醇的排出 。
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含膳食纤维多的食物还有糙米、粗面、小米、干豆类(绿豆、红豆、豇豆、蚕豆、菜豆等) , 蔬菜(尤其是芹菜、韭菜)、水果等 。
同一品种的蔬菜也有老嫩之分 , 部位不同 , 膳食纤维含量也有差别 , 如外层菜叶比菜心多 , 水果外皮比果肉多 。除掉外皮 , 也相当于除掉了部分膳食纤维 。
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