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【冰镇芥末花甲的做法，冰冻花甲的做法】1、花甲500g、芥末适量、生抽适量、姜丝适量、大葱适量、朝天辣椒适量、冰块 。
2、首先用盐水浸泡花甲半小时左右，使其吐沙 。
3、将水烧开放入花甲煮五分钟的样子，待全部开壳即可 。
4、将冰块垫底，然后全部配料加入花甲拌匀即可 。
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