【冰冻芦笋怎么做好吃 冰镇芦笋做法窍门】
文章插图
1、食材：芦笋1把 ， 蒜蓉酱20毫升 ， 橄榄油5毫升 ， 蘸酱油10毫升 ， 糖10克 ， 醋5毫升 ， 芥末汁少许 。
2、洗干净的去掉老皮的芦笋在沸水中焯烫2分钟 ， 捞出立即浸入冰水过晾待用 。
3、盘子里放上芦笋 ， 放上蒜蓉酱 ， 用芥末汁+醋+蘸酱油+糖+橄榄油拌好的汁 ， 浇入拌好的汁 。放入冰箱冷藏一下就OK了 。
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