雪花粉是低筋还是高筋 雪花粉是高筋面粉
文章插图
1、雪花粉不是高筋面粉，雪花粉是中筋面粉的俗称，蛋白质含量介乎于9%-11%之间就是中筋面粉，也就是平时我们使用的普通的面粉，适合做中式面点，包子饺子面条烙饼烧饼之类，
【雪花粉是低筋还是高筋 雪花粉是高筋面粉】2、面食中不加特别说明提到面粉就是中筋面粉 。当然在中筋面粉中加入12%的玉米淀粉，可以当做低筋面粉使用 。
推荐阅读
- 粽叶是冷水煮还是开水煮
- 唐朝诗人司空图片 司空图是哪个朝代的诗人
- 统招和非统招是什么 关于统招和非统招介绍
- 马睡觉是站着还是趴着 马睡觉的时候是站着还是趴着
- 李贺是哪个朝代的诗人的诗 李贺是哪个朝代的诗人的
- 豆筋用开水泡还是冷水泡 豆筋用开水泡还是冷水泡比较好
- 巫山巫峡气萧森上一句是什么
- 杜甫是什么朝代诗人 杜甫里是哪个朝代的诗人
- 苹果6经常死机怎么回事
- 嘱咐是什么意思 词语嘱咐什么意思