文章插图
1、用料：盐水鸭半只、白萝卜适量
2、白萝卜切片 ， 用水绰一下 ， 捞出 。
3、取真空包装盐水鸭 ， 切一半 。（条件允许 ， 可以用卤水摊上现买的盐水鸭） 。
4、热锅冷油大火 ， 放萝卜翻炒两分钟 。
【南京桂花鸭怎么吃，南京特产桂花鸭怎么吃】5、将翻炒后的萝卜放入锅中大火煮十分钟 ， 再将盐水鸭放入 ， 加盐 ， 煮十五分钟 ， 装盘即可 。
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