【桑葚怎么吃？桑葚的做法大全】 桑葚中含有大量多种维生素、胡萝卜素及微量元素等 ， 能有效扩充人体血容量 ， 适宜于高血压、妇女病患者 。桑葚还具有乌发名目等功效 ， 食用价值高 ， 下面360常识网就给大家介绍一下桑葚的做法 。
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桑葚怎么吃？桑葚的做法大全
桑葚果酱
桑葚中含有大量的水分、维生素、胡萝卜素等 ， 能有效地扩充人体的血容量 ， 且补而不腻 。
用料：
桑葚100克、糖适量、水适量 。
做法：
1、桑葚洗干净之后放风干 ， 把表面的水风干 。
2、桑葚和糖按照3：2的比例放到锅里 ， 轻轻拌匀 ， 放置12小时之后 ， 表面的糖开始融化 。
3、然后在放到炉子上面煮 ， 煮到浓稠就基本完成了 。
4、做好的桑葚果酱 ， 取少许 ， 按照个人喜好加入凉开水之后即可饮用 。果酱还可以夹在土司里面 ， 同样非常美味 。
360常识网小贴士：
1、桑葚的营养价值中还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、B2、C、尼克酸等成分 ， 营养是苹果的5-6倍 ， 是葡萄的4倍 ， 具有多种功效 。
2、桑葚中所含的芸香苷、花青素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分 ， 都有预防肿瘤细胞扩散 ， 避免癌症发生的功效 。
桑葚果酱的功效：桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等 ， 能有效地扩充人体的血容量 ， 且补而不腻 。
桑葚汁
桑葚味甘酸 ， 性微寒 ， 具有补血滋阴 ， 生津止渴 ， 润肠燥等功效 。
用料：
桑葚1碗、水3碗
做法：
1、桑葚洗净后放入锅中 ， 倒入三倍的水 ， 大火煮开后转中小火 。
2、煮好后把桑葚放进海尔搅拌机内搅拌均匀 。
3、过滤出汁水 ， 用勺子压干净 。
360常识网小贴士：
1、在给宝宝初次尝试桑葚汁的时候 ， 不宜过多 ， 妈妈可以用温开水稀释 。在喂食后要留意宝宝有没有不适的反应 。
2、桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等 。
桑葚汁的功效：桑葚味甘酸 ， 性微寒 ， 具有补血滋阴 ， 生津止渴 ， 润肠燥等功效 。
桑葚酒
桑葚由于不耐放 ， 因此会用来泡酒 。桑葚是黑色食物 ， 含花青素高 。营养学来说含花青素 ， 抗氧化；中医上来说黑色补肾 。
用料：
桑葚50克、米酒300克、冰糖（可加可不加）20克 。
做法：
1、桑葚用清水冲洗几遍后 ， 用淡盐水泡10分钟后洗干净控水 。
2、准备可以密封的干净的瓶子 ， 倒上酒 ， 糖和桑葚 。方在阴凉的地方 ， 几天就可以了 。
360常识网小贴士：
1、成熟的桑葚质油润 ， 酸甜适口 ， 以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。
2、桑葚具有增强免疫功能 。
桑葚酒的功效：桑葚中含有大量人体所需要的营养物质 ， 还含有乌黑素 ， 能使头发变得黑而亮泽 ， 可用来美容 。
桑葚粥
该粥可以滋补肝阴 ， 养血明目 。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症 。
用料：
桑葚100克、糯米30克、白米30克、枸杞10克、葡萄干适量 。
做法：
1、桑葚洗净 ， 剪掉后面的小蒂根 。
2、糯米提前泡3小时 ， 左右 。
3、加水 ， 米的4倍左右 ， 糯米加白米一同煮（高压锅）开锅响2分钟后 ， 停火 。
4、待压力释放 ， 打开 ， 倒入桑葚 ， 小火开盖煮5分钟左右 ， 加入葡萄干、枸杞子 ， 继续煮2分钟即可 。
5、因为个人不太喜欢把这几种果子煮太烂 ， 所以没有同米一起放进去煮 ， 盛一碗 ， 晾凉来喝吧 ， 粥粘糯 ， 微酸偏甜 。
360常识网小贴士：
此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾 ， 山药、红枣健脾胃 。视力疲劳者如能每日早晚两餐 ， 较长时间服用 ， 既能消除眼疲劳症状 ， 又能增强体质 。
桑葚粥的功效：健脾胃 ， 助消化桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质 ， 能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化 ， 故有健脾胃助消化之功 ， 可用于治疗因消化不良而导致的腹泻 。
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