文章插图
1、煮粽子正确的做法是用冷水煮粽子，糯米的涨发和成熟过程会比较均匀，不会出现夹生的现象，而且粽叶的香味也会逐渐渗透到糯米里面，吃起来更香 。
【粽子热水煮还是凉水，粽子应该凉水煮还是热水煮】2、因为粽子主料是糯米制成的，一定要彻底煮熟，不然口感夹生，不易消化，所以需要煮很长时间才能熟 。普通锅煮粽子先大火煮开，再小火煮三个小时，再焖半个小时，这样煮出来的粽子吃起来更加的入味 。如果使用高压锅，一般上蒸汽后转小火煮30分钟，再焖20分钟就可以了 。无论是用哪种锅煮，锅里的水要一次加够，防止粽子还没煮熟锅里的水就烧干 。
推荐阅读
- 包粽子用的碱是哪种
- 凉水煮鸡蛋还是热水，凉水煮鸡蛋还是热水好剥皮
- 怀孕可以用电热毯吗
- 饺子用冷水还是热水煮 速冻饺子用冷水还是热水煮
- 芋圆用开水煮还是冷水煮 芋圆用冷水还是热水煮
- 美丽女人肠胃也健康
- 板栗冷水煮还是热水 板栗冷水煮还是热水煮
- 粉干清水煮还是热水煮 水煮粉干怎么煮好吃
- 牛肉用冷水煮还是热水 牛肉用冷水煮还是热水煮
- 西米露冷水煮还是热水下锅 西米露冷水煮还是热水