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头伏吃什么传统食物

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初伏又叫头伏 ， 是一年中最热暑天的开始 。初伏为固定的10天 ， 俗话说“热在三伏” ， 除了气温高之外 ， 湿度也相对其他季节大 。初伏吃什么好呢？
1、初伏要辟恶 。
在民间 ， 通常称五月为恶月 ， 六月与五月相邻 ， 多少也会沾染上一点恶气 ， 所以 ， 初伏要“辟恶” 。“六月伏日食汤饼”是古人对初伏的饮食认知 ， 意在发汗祛病 ， 来达到调养身体的目的 。
2、进入三伏 ， 人会因为天气太闷热而食欲不振 ， 而饺子是传统意义上的开胃美食 ， 所以民间有初伏吃饺子的传统习俗 。
3、进入伏天容易上火 ， 应当多吃一点新鲜的瓜果蔬菜来败火 ， 比如西瓜、西红柿等时令果蔬 。
4、牛奶性微寒 ， 适宜在伏天去火 ， 不妨在三伏天多喝点牛奶 。
【头伏吃什么传统食物】头伏是一年中最湿热的季节 ， 有人认为 ， 三伏天应当进补 ， 实际上恰恰相反 ， 在这个很容易烦躁季的节中 ， 更应注重科学地调养才能达到养生的目的 。
1、痰湿体质的人
这类人群身体肥胖 ， 甚至行动不便 ， 适宜疏肝理气 ， 多吃些健脾活血之物 ， 比如山楂、陈皮、茉莉花等 。
2、体质虚弱的人
1）阳虚体质的人 ， 这类人畏寒怕冷 ， 适宜通过运动健身、温补脾胃来调养 ， 可食用荔枝、羊肉等 。
2）气虚体质的人 ， 这类人体乏无力 ， 适宜补益脾肺 ， 饮食上则要以性质平和的食物为主 ， 比如山药、莲子等 。
3）阴虚体质的人 ， 这类人体格瘦小 ， 出汗较多 ， 怕热 ， 饮食上要以清润的果蔬为主 ， 如葡萄、苦瓜、梨等 。
3、体质过热的人
1）湿热体质的人 ， 这类人肤色暗黄 ， 调理应以疏肝利胆、健脾祛湿为主 。饮食上应以清淡为主 ， 比如多吃冬瓜、绿豆、海带等 。
2）阳热体质的人 ， 这类人面色红润、体格强壮 ， 调理应以养阴生津为主 ， 可多吃苹果、西瓜、黄瓜等 。
俗话说 ， 苦夏最伤人 。炎炎夏日中 ， 首先需要注意防暑降温 ， 头伏注意事项有哪些呢？
1、头伏要注意防暑
头伏期间气候湿热 ， 需要防暑降温 ， 尤其是老年人、婴幼儿等体质较差的人群 。三伏天尽量少在中午暴晒的时候户外活动 ， 外出要做好防护措施 。
其次 ， 还要做到劳逸结合 ， 保障充足的睡眠 ， 中午最好能午休 。
第三 ， 三伏天气温高湿度大易出汗 ， 要做到勤洗澡勤换衣 。
2、头伏要少进补
炎热的气候会让人的食欲减退 ， 这个季节饮食要以清淡为宜 ， 不可大补 。
3、要根据体质来调理
三伏天适宜调理身体 ， 但是先要确定自己的体质才行 ， 比如阴虚的人需要吃羊肉 ， 气虚的人需要吃莲子等 。

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