文章插图
1、竹笋焯水是用热水下锅的 。
2、竹笋焯水方法：把要用来焯水的笋切好，以备用 。
3、开火，锅里放入适量的水 。
4、等水有点热了，放入适量盐 。
5、煮沸后倒入切好的笋 。
6、盖上锅盖，再煮2~3分钟左右 。
【煮新鲜竹笋用冷水还是热水 竹笋用热水还是冷水煮】7、打开锅盖，确认一下笋是否已熟，最后捞起即可 。
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