萝卜干能放冰箱保存吗,萝卜干冰箱冷藏可以放多久


萝卜干能放冰箱保存吗,萝卜干冰箱冷藏可以放多久

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1、萝卜干不用放冰箱保存 。
2、萝卜干在制作工艺当中已经加入了食盐 , 保证其不变质 , 常温储存即可 。放入冰箱冷藏可以保证菜色不走样 , 特别是金黄色的萝卜干 , 长时间冷藏都不会变色 。
【萝卜干能放冰箱保存吗,萝卜干冰箱冷藏可以放多久】3、萝卜干的常规干度在8成左右 , 蒸熟的梅干菜干度只有7成左右 , 在腌制的时候已经加入了适量的盐分 , 这些盐分能保证萝卜干不会变质 , 常规情况下不需要再进行晾晒 。
4、阳光直射的存放环境温度相对较高 , 长时间存放之后萝卜干的颜色会非常黑 , 对菜色有高要求的商户就需要注意了 。

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