鸡尾酒调酒工具介绍
1、量杯：量杯两端分别可以盛量不同容量的液体，用于量取酒液 。
2、捣棒：用于捣烂水果或其他任何需要弄碎的配料，也可碎大冰块 。
3、过滤器：若使用法式摇酒壶和波士顿摇酒壶，一般都需要使用过滤器 。
4、调酒壶：需要摇和的鸡尾酒通常是包括鸡蛋、奶油、利口酒、甜果汁等 。
5、把勺：主要用于搅拌和引流，有时也可以用来插取樱桃和橄榄 。
鸡尾酒按饮用时间分为正餐前鸡尾酒、正餐后鸡尾酒、全天可饮的鸡尾酒、睡前鸡尾酒 。
1、正餐前鸡尾酒：即正餐前喝的鸡尾酒 。目的是滋润喉咙，增进食欲 。甜味并不强烈，口感很清爽 。
2、正餐后鸡尾酒：正餐之后喝的鸡尾酒 。目的是在进餐之后清新口气或促进消化 。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒 。
【鸡尾酒调酒工具介绍】3、全天可饮的鸡尾酒：任何时候喝都没关系，当然，上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥 。多数鸡尾酒属这一类 。
4、睡前鸡尾酒：睡前鸡尾酒即所谓安眠酒 。睡前，为能熟睡而喝 。一般认为睡前酒好是以白兰地为基酒的，味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒 。
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