冬季滋补养生10种最佳食物
冬季到来 ， 天气也越来越冷 ， 持续降温的天气“助长”各种疾病 ， 所以在这个季节 ， 我们保健的重点是防病 ， 那么在冬季如何防病呢?从饮食下手是个不错的选择 ， 今天小编就给大家推荐几种冬季必备的进补防病食物 ， 一起来看看!
1、红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质 ， 可补充消耗的体力及维持身体正常体温 。它富含众多的营养素 ， 其中以铁质最为丰富 ， 故有补血及预防贫血的功效 。内含丰富的磷 ， 维生素A、B群 ， 能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状 。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质 ， 则有抑制致癌物质的作用 ， 尤其对预防结肠癌的作用更是明显 。
2、番茄
据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄 ， 即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。番茄含的"番茄素" ， 有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类 ， 有助消化的功能 。
3、黄豆
黄豆真的是价廉物美 ， 对于女人来说 ， 它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用 ， 降低血液胆固醇 ， 保护心脏 ， 预防乳癌骨质疏松的情况 。
4、橙子
在众多的水果类别中 ， 以带酸性的水果含较多维他命C ， 现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一 。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞 ， 减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺 。对患癌病者大有保护作用 ， 尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇 ， 维持血管及心脏健康 。
5、红萝卜
《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒” 。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质 ， 有助于体内废物的排出 ， 对便秘和青春痘都有很好的治疗作用 。
6、菌类
食用菌的营养价值：高蛋白 ， 无胆固醇 ， 无淀粉 ， 低脂肪 ， 低糖 ， 多膳食纤维 ， 多氨基酸 ， 多维生素 ， 多矿物质 。食用菌集中了食品的一切良好特性 ， 营养价值达到植物性食品的顶峰 ， 被称为上帝食品 ， 长寿食品 。
7、三文鱼
去年世界卫生组织发表的一项调查 ， 指出日本人是亚洲区中最长寿的一群 。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食 ， 多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯 。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸 ， 属有益的类别 。
8、大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用 ， 对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用 ， 还可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒 ， 清除肠胃有毒物质 ， 刺激胃肠粘膜 ， 促进食欲 ， 加速消化 。降低血糖 ， 预防糖尿病 ， 预防感冒 。
9、西兰花
我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花 ， 它是一种对女人非常有用的抗衰老食物 。因为它含有抗氧化剂 ， 减缓女人体内的自由基 ， 从而延缓衰老 。
10、莲藕
鲜藕及莲子含有大量的碳水化物和丰富的钙、磷、铁及淀粉 ， 多种维生素和蛋白质 。生藕消瘀凉血、清热止渴、开胃的作用 。熟藕则具有通气、健脾和胃、养心安神的作用 。以水煮服或稀饭煮藕吃疗效最好 。
【冬季滋补养生10种最佳食物】
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