植豆是什么豆
【植豆是什么豆】
植豆是绿豆 ， 别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、绿豆等 ， 在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植 。绿豆清热之功在皮 ， 解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料 ， 清暑开胃 ， 老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 。
绿豆喜温 ， 适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度 ， 生育期间需要较高的温度 。在8至12度时开始发芽 。在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜 。温度过高 ， 茎叶生长过旺 ， 会影响开花结荚 。绿豆在生育后期不耐霜冻 ， 气温降至0℃以下 ， 植株会冻死 ， 种子的发芽率也低 。采用种子播种繁殖 。绿豆可以春播和夏播 。春播在4月下旬到5月上、中旬 。夏播在6月中、下旬 ， 要力争早播 。夏秋播绿豆必须注意适时早播 ， 以便在低温早霜来临之前正常成熟 。
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