玉米算主食吗
【玉米算主食吗】
玉米算主食 。主食是指传统餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源 。由于主食是碳水化合物，是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食 。通常主食中多含有碳水化合物 。
玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍等 。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物 。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。谷类和薯类是中国人民主要的能量来源，每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品 。在农村，这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超过50% 。
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