文章插图
1、蒸粽糕小火蒸40分钟左右 。
2、主料：糯米
3、辅料：枣片、大枣、花生、枸杞 。
4、准备好食材，还有花生、枣片 。
5、碗壁涂一层香油，用枸杞和枣片摆出图形 。
6、铺一层泡好的糯米 。铺一层去核大枣，再铺一层糯米 。
7、再铺一层花生，加水与花生及平即可 。
8、放入蒸锅小火蒸40分钟左右 。
9、取出晾凉，用橡皮刮刀将碗边与甑糕稍微分离一下，倒扣在盘子上，轻磕一下，使碗和甑糕分离 。
10、顺利脱模后，撒适量细砂糖，口味偏淡的可以不用撒，因为枣本身就带甜味，装点上枸杞 。
【蒸粽糕一般需要多少长时间，蒸粽子得多长时间】11、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后食用味道更好 。
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