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1、毛豆炒虾仁 。食材：毛豆粒、芹菜、红椒、虾仁、蒜、胡椒粉、料酒、淀粉、盐、酱油、蚝油 。处理好虾 ， 加入胡椒粉、料酒、淀粉、盐腌制备用 ， 锅中加少许油、加蒜末和红椒炒香 ， 依次放入毛豆和芹菜翻炒均匀 ， 加入盐、蚝油和酱油 。最后倒入虾仁炒熟即可 。
2、黄瓜金针菇卷 。食材：黄、金针菇、胡萝卜、香醋、生抽、盐。黄瓜去皮洗净切成片 ， 胡萝卜切丝 ， 金针菇切掉头部 ， 分别烫一下 ， 加入生抽、香醋、盐调成汁 。一根黄瓜片加入烫好的金针菇 ， 再放胡萝卜条 ， 卷起来即可 。
3、萝卜木耳玉米团子 。食材：青萝卜、胡萝卜、木耳、玉米面、全麦粉、胡椒粉、五香粉、盐 。木耳泡发焯水 。萝卜擦丝 ， 木耳切碎 ， 和萝卜一起放入盐和粉类调料 ， 加入玉米面和全麦粉拌匀 ， 团成球状 ， 蒸锅烧开后 ， 将团子码放整齐蒸熟即可 。
4、无米寿司 。食材：鸡蛋、土豆、胡萝卜、黄瓜、午餐肉、海苔、黑胡椒碎、盐。将土豆煮熟 ， 捣成土豆泥 ， 黄瓜、胡萝卜切条 ， 午餐肉切小块煎一会备用 。热锅少油 ， 打个鸡蛋 ， 摊开煎成鸡蛋饼 ， 切条 ， 往寿司卷帘上铺上海苔 ， 抹上土豆泥 ， 放上鸡蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条 ， 再铺上午餐肉 ， 用寿司卷帘慢慢卷起来 ， 切块即可 。
5、土豆沙拉 。食材：土豆、鸡蛋、蟹柳、玉米粒、黄瓜、低脂沙拉酱、黑胡椒 。将熟鸡蛋、黄瓜、土豆、蟹柳切丁 。沸水中加入蟹柳、玉米、土豆 ， 煮熟后捞出放入碗中 ， 加入黄瓜、鸡蛋 ， 淋上低脂沙拉酱 ， 搅拌均匀后再撒点黑胡椒即可 。
6、豆腐菌菇虾仁汤 。食材：豆腐、鸡蛋、虾仁、菌类（按喜好）、盐、胡椒粉 。把鸡蛋煎熟备用 ， 在熟鸡蛋上浇入开水 ， 下入豆腐、菌菇、虾仁煮五分钟 ， 加入盐和胡椒粉调味 。
【适合减肥的美食 既简单又好吃又减肥的美食】7、菌蔬番茄汤 。食材：番茄、金针菇、木耳、豆皮、老抽、生抽、盐、蕃茄酱 。番茄切块 ， 加一小勺盐炒出汁 ， 加水煮开 ， 加一勺生抽、老抽、番茄酱 ， 依次加入金针菇、木耳、豆皮 ， 煮熟即可 。
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