常用药粥疗法
粥是我国传统食品 。糜粥调补是一种养生长寿的方法 。白粥本身就很有营养价值，古人往往制成药粥，既可保健养生，又有治病之功，糜粥食补法介绍如下：
1、山药粥
功用：补中益气，健脾止泻，益肺固精，止带缩尿 。
制法：取山药30克、大米180克，煮粥食用 。
2、人参粥
功用：大补元气 。适用于阳气衰弱、体质虚寒的老年人，有延年益寿之功 。
制法：取粟米50克煮粥，加入人参末、姜汁各5克，和匀，空腹食用，连服10～15天 。
3、大枣粥
功用：补益脾胃，对老年人体质虚弱、失眠、营养不良、脾虚腹泻，白细胞、血小板减少及过敏性紫癜等均有一定的疗效 。
制法：大枣10枚，加米100克煮粥食用 。
4、莲子粥
功用：益精气、强智力、聪耳目、健脾胃，且可降血压 。
制法：莲子肉30克煮烂，加糯米100克，煮粥食用 。
5、绿豆粥
功用：利水消肿，清暑解毒 。适用于中暑烦渴、食物中毒、泻痢等 。亦可作为高血压病的辅助治疗 。
制法：绿豆30～60克，煮烂后加大米30～60克，煮粥食用 。
6、藕粉粥
功用：补五脏，和脾胃，益血补气 。对于老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴等均有良效 。
制法：大米50克煮粥，藕粉30克用少量凉水调匀，冲入米粥内调服 。
7、豆浆粥
功用：宽中下气、利大肠、消肿毒 。现代医学研究认为，黄豆不但营养丰富，而且还有降低胆固醇、防治心血管疾病和抗癌作用 。
制法：黄豆浸泡、湿磨滤浆，或用黄豆粉加少量水调匀，冲入米粥内煮开食用 。
8、奶汁粥
功用：补虚损、润五脏、益老人 。
制法：常用的有牛奶、羊奶、马奶等动物乳汁，但以牛奶最为普遍 。大米100克煮粥，再加入动物乳汁，煮沸服食 。
9、芝麻粥
功用：滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发 。用于老年人肝肾亏虚而引起的腰膝酸软、头昏耳鸣、须发早白或慢性便秘等 。
制法：芝麻15克，微炒后研成泥状，加大米煮粥食用 。
10、萝卜粥
功用：清热解毒，止咳化痰，顺气利尿，消食导滞 。
制法：取萝卜100～250克，加大米100克煮粥食用 。
11、胡萝卜粥
功用：调养身体、健胃消食 。含有胡萝卜素，可防治维生素A缺乏症，降血压 。
制法：取胡萝卜数个，切片，加大米100克煮粥食用 。
12、芹菜粥
功用：健胃祛湿，能除心下烦热、头昏目眩 。有良好的降血压、镇静和保护血管的作用 。
制法：芹菜100～150克，同粳米100克煮粥食用（一般先煮粥，再下芹菜） 。
13、羊肉粥
功用：温补强壮 。用于老年人阳虚畏冷、腰膝酸软、头昏眼花 。为老年人冬令进补良方 。
制法：瘦羊肉150～250克，切成小块 。加粳米 250克同煮食用（亦有羊肉与山药同煮食用或用当归、生姜及羊肉煮汤服食，均可加调味品） 。
14、狗肉粥
功用：温肾壮阳 。温补之性较羊肉更强 。多用于老年人体弱阳虚、畏冷、手足不温、腰膝酸软、尿频等 。为冬令进补佳品，老人阴虚火旺者勿食 。制法：狗肉100克，切小块 。与粳米100克共煮粥食用（酌加盐、姜、葱、酒调味） 。
【常用药粥疗法】
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