秋季一个人的食谱
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文章目录秋季一个人的食谱1、秋季一个人的食谱之双耳冬菇
原料:水发银耳、木耳、冬菇各100克,精瘦肉150克,鸡汤适量,黄酒、香油、盐、淀粉各少许 。
【秋季一个人的食谱】制法:将原料摘好洗净放入锅内,置火上,用鸡汤或精瘦肉汤炖熟透时,适量加入盐、黄酒、香油少许,再调入淀粉汁,待汤汁粘稠明亮时即可食用 。
食物功效:益气、滋阴、止血 。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜 。
2、秋季一个人的食谱之八宝猪肚
原料:猪肚1个、糯米150克、红枣10枚、莲子、粳米、芡实各15克,枸杞15克,火腿肠碎末15克,葡萄干15克,食盐、味精等调料适量 。
制法:猪肚洗净,糯米淘洗干净,将糯米、红枣、莲子、粳米、芡实、枸杞、葡萄干、火腿肠末、食盐、味精等混合拌匀后灌入猪肚内,旺火蒸熟后食用 。
3、秋季一个人的食谱之罗汉果煲猪肺
原料:罗汉果1个、猪肺24克,调料品适量 。
制法:将成熟的罗汉果洗净,切成薄片;猪肺切成小块,挤出泡沫,洗净放入沙锅中,加水适量;再放入罗汉果片同煮,煮后加入调料,即可食用 。
食物功效:润肺止咳、清热化痰,适用干燥热咳嗽 。
4、秋季一个人的食谱之药膳乌鸡汤
食材准备:乌鸡半个、黄芪5克、当归1克、党参5克、无核红枣10克、枸杞5克、干桂圆肉10克、姜块/料酒/盐:适量 。
乌鸡洗净,用刀砍成块 。姜块拍扁,黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干洗净 。锅入水,大火烧沸,放入姜块和料酒,把乌鸡焯水,捞起用凉水降温,冲洗干净油污,控干水备用 。后撇去浮沫,盖上砂锅的盖子,转小火炖2个小时 。放枸杞再煮10分钟,汤好后,加入适量盐调味,即可盛起食用 。
营养功效:此道汤气血双补,固肾调精 。适用于月经病气血不足、肾虚者,经期不准、经量少而色淡、神疲气短、多梦失眠、头昏腰酸、面色苍白等 。
秋季养生的常见食物1、水果
秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适 。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适 。
这个季节带有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了 。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用 。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜 。梨还有降低血压、清热镇静的作用 。
2、甘蔗
甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分 。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效 。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来 。
秋季如何进行冷水浴锻炼所谓冷水浴,就是用5至20℃之间的冷水洗澡 。秋季的自然水温正是在这一范围内,因此很适合开始冷水浴锻炼,可以逐渐坚持至深秋、甚至是冬季 。
冷水浴的保健作用十分明显 。首先,它可以加强神经的兴奋功能,使人感到头脑清晰 。第二,冷水浴可以增强人体对疾病的抵抗能力,被称作是“血管体操” 。第三,洗冷水浴有助于增强消化功能,对慢性胃炎、胃下垂、便秘等病症有一定的辅助治疗作用 。据日本的研究者报告,哮喘儿童如每天用冷水沐浴1分钟或用冷水淋浴30秒钟,有可能防止哮喘发作并减少对药品的需要 。
冷水浴锻炼需循序渐进:洗浴部位应“由局部到全身”、水温应“由高渐低”、洗浴时间也应“由短渐长” 。常见的冷水浴锻炼有以下四种:头面浴,即以冷水洗头洗脸 。脚浴,双足浸于水中,水温可从20℃左右开始,逐渐降到5℃左右 。擦浴,即用毛巾浸冷水擦身,用力不可太猛,时间不宜太长 。淋浴,先从32℃左右温水开始,渐渐降到用自来水洗浴 。
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