刚做好的马蹄糕可以放冰箱吗 马蹄糕放冰箱还q弹吗


刚做好的马蹄糕可以放冰箱吗 马蹄糕放冰箱还q弹吗

文章插图
【刚做好的马蹄糕可以放冰箱吗 马蹄糕放冰箱还q弹吗】1、马蹄糕放冰箱还q弹 。
2、马蹄糕可以放冰箱 , 但一定要做好密封 , 用保鲜膜包好 。低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法 。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖 , 降低酶的活性 , 减弱食物内的化学反应 , 较好的保持食品原有的风味和营养价值 。

    推荐阅读