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1、可以将梅干菜放入密封咸菜罐内保存，把梅干菜放入密封罐可以可以隔绝空气，防止梅干菜受潮发霉 。同时记得把盛放梅干菜的罐子放在阴凉处和通风处进行存放 。
【梅干菜怎么保存好 梅干菜的保存方法】2、可以将梅干菜用塑料袋封存放在常温处保存，其实腌制晒干好的梅干菜时可以在常温条件下存放的，前提是要用袋子封存好 。这样会防止空气进入，避免梅干菜受潮生虫发霉了 。
3、可以将梅干菜用塑料袋装好放冰箱冷藏存放，梅干菜含盐量比较多，一般不会变质的，放进冰箱冷藏可以更好的存放 。将梅干菜用袋子装起来再放进冰箱，不仅可以保持梅干菜的色泽，更是可以延长存放时间 。
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