乌鱼蛋片是哪里的特产 乌鱼蛋的简介
【乌鱼蛋片是哪里的特产 乌鱼蛋的简介】1、乌鱼蛋片是我国日照海区的特产 。
2、乌鱼蛋为东港区独有的海珍品，日照的乌鱼蛋产量大约为5－8吨，1992年的产量为20吨，主要销往北京、天津、上海等地 。
3、乌鱼蛋，历史悠久，驰名中外，相传为封建帝王御膳佳品 。乌鱼蛋系由日照特产金乌贼的缠卵腺加工而成，其色乳白，状如卵，可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品 。据清朝康熙五十四年《日照县志》载，“乌贼鱼口中有蛋，居海中八珍之一” 。至清末，乌鱼蛋一直列为贡品 。
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