熬醋熏房间是白醋还是黑醋
熬醋熏房间一般使用的是白醋，因为白醋是无色透明的，更容易清洁，对房间熏蒸去除异味的效果也较好 。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正 。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等 。能善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料 。
醋的起源：
【熬醋熏房间是白醋还是黑醋】相传今陕西白水县康家卫有个叫杜康的人发明了酒 。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术 。后来，黑塔率族移居现江苏省镇江的地方 。在那里，他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡 。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来 。在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆” 。黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋” 。
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