文章插图
1、原料：黄豆500克 ， 熟石膏粉50克 ， 盐10克 ， 葱花10克 ， 香油10克 。
2、将泡好的黄豆 ， 用清水冲洗后 ， 沥去水；
3、取一半黄豆 ， 加2杯水用粉碎机打碎 ， 用纱布隔去渣留汁；
4、豆渣加2杯水打1分钟 ， 隔去渣留汁 ， 将所有的豆浆汁放锅内置炉上 ， 开大火煮至滚 ， 调小火煮15分钟离火待用；
【豆花怎样做才滑嫩好吃 怎样做才能让豆花又嫩又劲道】5、取一干净容器 ， 放入拌匀 ， 然后将刚煮好的豆浆倒入 ， 盖盖静止20到30分钟即可 。
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