虾滑放一夜还能吃吗,腌制的虾滑可以过夜吗
腌制的虾滑可以过夜吗当然可以过夜了，可以放冰箱里
番茄虾滑
[ 食材 ]
青虾500克 / 番茄1个 / 蛋清1个 /
玉米粒适量 / 食用油适量 / 盐2勺
料酒1勺 / 清水适量 / 水淀粉适量
[ 做法 ]
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青虾挑去虾线，去壳，取虾仁备用 。
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虾仁放入破壁机中 。
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选择“点动功能”，约20秒，将虾仁搅拌成虾糜 。（点动功能按几秒机器就会搅拌几秒，避免将虾肉打的太碎）
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鸡蛋取蛋清 。
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打好的虾糜中调入1勺盐、料酒、蛋清 。
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用手抓匀，顺着一个方向，使虾糜更劲道 。
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做好的虾滑细腻Q弹 。
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番茄洗净，在顶部用刀划“十”字 。
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放入热水锅中煮约30秒，直至番茄皮软烂，易剥离 。
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捞出番茄稍冷却，剥去外皮 。
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番茄去蒂，切小块 。
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锅中适量食用油，烧至7成热，下入番茄煸炒出汁 。
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倒入适量清水（高汤更好），玉米粒煮开 。
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用勺子舀一勺虾滑，轻轻放入锅中 。
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调入盐，少许水淀粉勾芡拌匀即可 。
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鲜嫩Q弹的虾滑，来一口~
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TIPS
1/ 一次做好的虾滑吃不完，可以放入碗中铺平，盖上保鲜膜速冻，经过低温速冻虾肉口感不流失，下次吃的时候拿出来回温，然后用筷子多次搅拌，吃的时候依旧鲜美如初 。适合放入汤锅、火锅中食用 。
2/ 没有破壁机的话，需用刀背将虾肉剁碎一些，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，做好的虾滑才会口感细腻，煮的时候才不会散 。用破壁机能将虾糜打的更细腻，更上劲，但是用时也不宜太久，打的太烂就失去劲儿了 。
3/ 制作虾滑选用青虾最好，不要用冷冻虾仁哦！剥虾仁的时候，虾头虾皮也不浪费，洗净后沥干水分，锅中适量油，下入虾头虾皮煸炒出虾油，捞出壳子，用虾油煮汤、熬粥都鲜美无比 。
虾滑冷冻保质期最长多久?冷冻海鲜能保存多久？
现在的国家标准是3个月，没这个标准之前通常是6个月，冰箱其实是一个很干燥的地方，海鲜存放久了会脱水变质，所以冷冻海鲜还是应该尽早食用
“超标”冻海鲜可能对人有害
青岛人喜欢吃海鲜，每年休渔期或是过年过节，市场上的海鲜基本以冻海鲜为主，冷冻是否能让海货继续“鲜”起来？
冷冻并不能确保海鲜完全不变质 。一般冷冻海鲜在稳定的-18℃时，其营养损失比较小，但前提条件必须是温度一直处于稳定状态 。一旦运输、储存过程中温度上升，冷冻海鲜中的可溶性蛋白质便会流失，并有可能产生多种氨和硫化氢，使得海鲜散发出异味，如果人一次性摄入过多，便有可能造成食物中毒，但至于是否会致癌，还有待科学考证 。此外，虽然在长时间冷冻状态下，能够引起腐败的微生物处于不活动状态，但海鲜的口感会受到影响，风味也会变差 。如果不按照标准任意延长冷冻海鲜保质期，则很有可能造成海鲜变质 。食用对人体有害 。与冷冻海鲜相比，处于鲜活状态下的海鲜的口感、营养水平是最好的 。市民购买冻海鲜产品后可登录中国标准服务网>>；，查询该标准下的产品保质期 。
虾爬子隔夜能吃吗不要隔夜吃 。
隔夜海鲜对身体不好，螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能 。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调 。
隔夜蔬菜、海鲜不要吃，肉类食用时一定要蒸热熟透，以防食物储存时间长，腐败变质，导致食物中毒 。部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后假如放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除 。
扩展资料
虾爬子
虾爬子正式名为虾蛄，挑选虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的虾，如果颜色比较黑，不亮，那么就是不新鲜的虾 。除此，还可以看虾头，如果虾头疲软，看似快掉的样子，那就不是新鲜的虾 。还可以从虾的爪子上面看，爪子发红的虾也是不新鲜的，发青才是好虾 。
虾蛄有很多种，其中口虾蛄是最常见的一种，它是为数不多能够在温带生活的虾蛄，因此南北沿海均有大量出产，是我们最常食用的一种 。它的个体不大，体长一般只有十几厘米，背部呈乳黄色，伴有青灰色，腹部为白色，一袭素颜却口感诱人 。
每年4月左右是皮皮虾的生殖季 。其发育未彻底成熟前，虾体内会出现胶状物，母虾的胶状物最终会长成一粒粒的卵，集中在胸至尾的位置，呈黄或红色，公虾的则呈白色，民众大可不必担忧 。
参考资料来源：人民网—盘点总是躺枪的那些海鲜
参考资料来源：人民网—隔夜菜能吃吗？五种隔夜菜千万别吃
参考资料来源：百度百科—虾爬子
煮熟皮虾放一夜后能吃吗最好不要吃，隔夜的虾味道会变，营养也会流失 。
1、很多隔夜的食物都是不适合食用的，所以在生活中应该要多加注意，尽量少吃隔夜食物，不仅对自己的身体没有益处，还可能会因此而引发严重的危害，得不偿失 。
2、海鲜品不能隔夜：不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等 。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能 。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用 。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃 。
文章插图
【虾滑放一夜还能吃吗,腌制的虾滑可以过夜吗】
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