文章插图
1、材料：汤圆200克、鸡蛋1个、面包糠50克、食用油300克 。
2、汤圆先解冻 。
3、裹一层鸡蛋液 。
4、再裹一层面包糠，最后再用牙签扎孔，至少扎5个，扎到馅为止 。
5、将食用油加热八成热，就可以开始下锅炸了 。
6、中火炸至表面微黄 。
【汤圆怎么炸才不会爆裂 汤圆怎么炸】7、捞出沥油装盘 。
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