怎么看炒小米熟没熟 如何炒小米熟没熟
1、品尝判断 。米有没有熟可以通过尝一尝判断 ， 米熟了后吃起来不会黏牙齿 ， 也不会发硬 ， 而没有熟的米吃起来会感觉到中间有硬芯 ， 并且口感上也比较黏牙 ， 此时需要再焖煮一段时间 。
【怎么看炒小米熟没熟 如何炒小米熟没熟】2、跳到保温档 。米有没有熟可以观察电饭煲有没有跳档 ， 电饭煲的底部有一个感温的软磁铁 ， 米熟了后就到跳到保温档 ， 此时的温度会超过103度 ， 而米在100度左右就会自然成熟了 。
3、时间判断 。米有没有熟可以根据煮制时间判断 ， 使用电饭煲煮制20分钟左右的时间 ， 再停火焖10分钟左右米就熟了 ， 如果使用的是普通蒸锅 ， 时间会久一点 ， 一般在半个小时左右就会熟了 。
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