干茶树菇用热水泡还是冷水泡
干茶树菇用冷水泡 。干茶树菇用冷水浸泡10-15分钟，便能吸收水分恢复成新鲜的状态，而使用热水会使干茶树菇的营养和味道大量流失，因此干茶树菇通常用冷水浸泡 。茶树菇是生于油茶树的枯干上，因此得名 。干茶树菇营养丰富，含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素 。
茶树菇形态特征：
【干茶树菇用热水泡还是冷水泡】茶树菇子实体单生、双生或丛生，菌盖直径5-10cm，表面平滑，初暗红褐色，有浅皱纹，菌肉（除表面和菌柄基部之外）白色，中实 。环白色，膜质，上位着生 。菌柄中实，长10厘米左右，柄粗1-2厘米、黄白色 。成熟期菌柄变硬，菌柄附暗淡粘状物，菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落 。菌孢子卵形至椭圆形，淡褐色 。
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