磷脂油能存放多久变质 磷脂油能存放多长时间变质

1、大豆卵磷脂的保质期是两年 。
2、卵磷脂一般在摄氏5~25℃保存最有效 , 超过50℃以上 , 卵磷脂活性大部分会丧失 。而一般夏天在热也不会热坏它的 , 影响应该不会太大 。但还是要特别注意一下保质期 , 或者其存放条件复杂 , 也会加快变质 。
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