反其道而行之冬季适当吃冷食有保健功效

导读：根据内热所在的部位不同，常有不同的临床表现，如上焦蕴热者可表现为上呼吸道感染咽喉炎扁桃腺炎口腔黏膜溃疡等。【反其道而行之冬季适当吃冷食有保健功效】

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冬天老人都爱吃点热乎的，但其实，适当吃点“凉” ，不但有助肠胃进行耐寒锻炼，还有一定的保健功效。
冬季空气干燥，加上老人活动量会相应减少，容易造成体内积热不能适时散发。根据内热所在的部位不同，常有不同的临床表现，如上焦蕴热者可表现为上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎、口腔黏膜溃疡等。中焦蕴热者可表现为舌苔厚、尿黄、便秘、口渴等。下焦蕴热者常可诱发或加重膀胱炎、痔疮等。
吃“冷食”不但能增强胃、肠功能，对胃、肠进行耐寒锻炼，还能使人体从内部降温。冷食可刺激机体的免疫系统，从而增强机体免疫功能。但冬天的冷不是“冰镇” ，而是将“冷”的最低温度设在“手摸着不是冰凉的”这种感觉。
最简单的冬季保健“冷饮”就是凉白开。冬季经常饮用凉开水，能促进新陈代谢，增加血红蛋白量，提高人体免疫机能，有预防感冒、咽喉炎和其他皮肤病之效。特别是清晨起床空腹饮杯凉开水，对人体各器官进行“内部洗涤” ，有助于当天食物的吸收，又可防治便秘。此外，也可以吃点凉拌菜，如拍黄瓜、凉拌木耳等，既爽口又增加食欲。
但冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以冬季还应适量吃些“凉性”食品，如鸭肉、白萝卜等。这些食物最好和温性食物搭配吃，比如牛肉属于温性食物，炖的时候加点白萝卜，就是很好的凉热搭配。
导读：根据内热所在的部位不同，常有不同的临床表现，如上焦蕴热者可表现为上呼吸道感染咽喉炎扁桃腺炎口腔黏膜溃疡等。