家常肉皮冻子做法
主料：猪肉皮200克 。
辅料：姜2克、盐5克、八角1克、干辣椒粉10克、油50克、熟芝麻5克、生抽5毫升、陈醋5毫升、葱2克 。
步骤：
1、将肉皮用冷水浸泡1小时左右；
2、用刀将肉皮上的脂肪刮除，可用斜切或垂直的角度快速刮；
3、将刮好的肉皮放入开水中煮十分钟；
【家常肉皮冻子做法】4、取出后把残余的脂肪刮净；
5、肉皮上若有毛，趁热将毛拔掉；
6、清除好脂肪和毛后再次用流水清洗；
7、将猪皮切成细长条后再切碎
推荐阅读
- 家常食用的丸子的种类
- 家常小点心做法
- 家常土豆红烧肉怎么做
- 冻过的魔芋丝还能吃吗,魔芋可以冷冻吗
- 家常又好吃的水煮青鱼片怎么做
- 家常羊肉刚开始为什么要用冷水做
- 速冻汤圆怎么煮
- 家常鱼香肉丝的热量是多少
- 家常猪皮怎么炖的做法
- 家常粥有哪些怎么熬