黑茶怎么开开 黑茶开茶方法
1、这类砖茶采用人力手工压筑，在茶砖外观上，棱角部位呈现出明显的圆弧状倒角 。模具是立着灌入茶叶，手工压制而成 。因此纹路沿着正反面 。手工压筑常见于茯砖茶，小部分黑砖茶也会采用 。压筑出来的砖茶松紧适度，比较容易撬开，有些松到可以徒手掰开 。撬手筑砖茶的时候，把茶刀（或茶针）从茶砖的正面（整砖上面积最大的两个面之一）刺入，然后往一侧撬开 。若撬下的茶块较大，再进一步撬成或者掰成适量的大小取用即可 。余下部分可以继续保存 。这种撬茶方法之所以合理，因为是沿着茶叶的压筑纹理来撬的，相对省力且可减少茶沫产生，后面将要介绍的几种撬茶方法也都是基于这一原理 。
2、这类砖茶采用机器压制 。机压砖的模具是从正面压下，与手工压制的模具刚好垂直，因而纹路亦是垂直 。由于发花工艺要求砖体松紧适度，所以比同样采用机器压制的黑砖、花砖和青砖要松得多 。撬机压茯砖的时候，把茶刀（或茶针）从茶砖的侧面（除正面以外的另外四个面之一）刺入，然后往一侧撬开 。若撬下的茶块较大，再进一步撬成或者掰成适量的大小取用即可 。余下部分可以继续保存 。因为机压和手筑产生的茶叶纹理走向不同，所以撬茶的部位也会有所不同 。
【黑茶怎么开开 黑茶开茶方法】
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