秋季养生必备10种排骨汤做法
5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟 。
排骨半斤，莲藕一块，琼珍灵芝15克 。盐2勺，花椒一小把，八角一小块，姜一小块 。
3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中，加入水，根据壶身上的水位表加到1.8L的位置 。把琼珍灵芝掰两半，放入壶中 。
4、放入花椒和八角，放入2勺盐 。盖上壶盖，扣紧，2药膳功能，就不用管了 。
1.将海带浸泡后，放笼屉蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净
3.净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成 。
4将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品 。
【秋季养生必备10种排骨汤做法】排骨1000克，土豆500克，大葱1根(小葱根)，姜5片，料酒、盐、味精各适量 。
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;土豆去皮切块;大葱切段(小葱打结) 。
3、将排骨、葱姜、料酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可 。
排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片少许，盐适量，料酒1小匙 。
3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时;
4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了 。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~番茄可根据的需要提放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去 。
做这道汤的时候，不必放花椒、大料等调料，甚至连料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味 。
1、取十几个香菇，根据排骨多少适量调整，香菇中加少许淀粉，搅拌，静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇，在洗一遍，用温水泡发 。
2、将排骨的血水洗干净，放入高压锅，加姜片加水没过排骨大火煮开后，去干净浮沫 。
3、放入料酒，香菇，加入一点点的盐少一点即可最后还要调味，虽然说最后加盐比较好，是最后加盐感觉肉没啥味道，汤有味道，盖上盖子 。
4、上汽后转小火，响10分钟，关火 。可以做其他菜，让排骨闷一会，能打开盖子后，根据需要再加点盐和鸡精 。
1、先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用 。
3、将木瓜洗净去皮去籽后切块，放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用 。
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