冬虫夏草这种东西的营养价值是比较高的 ， 它最大的特点就是没有虫体 ， 我们食用它可以起到滋肺补肾以及防衰老、平衡体内的荷尔蒙等 。然而 ， 我们在生活中想要食用冬虫夏草就需要对于它的制作方法有一定的认识 ， 我们一般是可以直接含着吃或者将冬虫夏虫拿来煲鸡汤饮用 ， 关键就看大家喜欢什么的方法了 。
虫草花呈美丽的金黄色 ， 虫草花有虫草的药效 ， 却不像虫草贵 ， 口感还不错 ， 其性质平和 ， 不寒不燥 ， 具有补肺、补肾和护肝养肝的功效 ， 主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促 。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用 ， 补益效用相当多 ， 最适合肝肾阴虚人士食用 。因为这两款菜不仅美味 ， 而且略带滋补 ， 是春夏之交调理身体的佳肴 。
虫草花外观上最大的特点是没有了虫体 ， 而只有橙色或者黄色的“草” ， 而功效则和 虫草差不多 ， 均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用 。虫草花煲汤可以借鉴虫草汤来做 。下面介绍一些虫草花汤的种类和做法以及疗效 。
5虫草花煲鸡汤主 料： 虫草花 鸡肉 党参 枸杞 辅 料： 姜 盐原 料：鸡一只 ， 虫草花三钱 ， 党参 ， 杞子 ， 姜两片 。
做 法：
1 ， 鸡洗干净 ， 用少许盐搓洗一下鸡皮 ， 脚 ， 洗干净 ， 斩大件 ， 飞水 ， 再洗干净待用 。
2 ， 党参洗净切成一条切成两段 ， 杞子 ， 虫草花洗干净 ， 姜切成片 。
3 ， 沙锅里放适量的清水 ， 把鸡 ， 其他用料全部放入锅中 ， 大火烧开水 ， 中火煲十分钟 ， 再转小火煲二小时用盐调味即可 。
【冬虫夏草炖汤的做法】冬虫夏草煲汤的制作方法就在上面了 ， 希望持家的朋友可以在没事的时候为家人制作一份冬虫夏草炖汤 ， 这样你们调节你们家人的心肝肺脾等 ， 而且你们给家人食用冬虫夏草鸡汤是一种比较有营养价值的 ， 希望你们可以多喝一点 。
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