甜甜圈怎么做
【甜甜圈怎么做】
1、将除黄油以外的所有原料投入面包机 ， 启动“揉面”程序 ， 运转20分钟后停止 。加入黄油 ， 重新启动“揉面”程序 ， 运转20分钟后停止 。将面团放在温暖处进行基础发酵；2、当面团膨胀至原来的2倍大 ， 基础发酵结束 ， 将面团取出 ， 滚圆后松弛15分钟；3、把松弛的面团擀成长方形 ， 大约0.8CM厚 ， 用模具压出甜甜圈坯 ， 把甜甜圈坯放在刷上油的烤盘里 ， 相互之间留点空隙；4、入烤箱进行2次发酵 ， 2次发酵完成后 ， 油锅烧热后 ， 甜甜圈下油锅炸；5、炸到二面金黄色 ， 捞起用厨房纸吸油 ， 撒上糖粉即可 。
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