肉要炸多久才会熟 炸肉熟没熟怎么看

1、肉一般要炸3-5分钟才会熟 。
2、在油炸的时候要看好肉的状态来判断有没有熟 。可以用竹签扎一下这个肉 , 如果很容易就扎透了 , 说明熟了 。还可以看油的变化 , 如果有变色变透明微黄 , 看不到气泡后再炸30秒 。如果是排骨的话 , 看排骨两端的肉收缩 , 两端的骨头露了出来 , 说明这就要熟了 。
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