海参是大家非常熟悉的一种海产品 ， 海参里面含有多种我们人体需要的矿物质 ， 经常吃海参可以起到很好的养生保健功效 ， 。海参有补肾和促进新陈代谢的功效 ， 常吃海参还可以起到滋阴和补血等好处 ， 所以海参深受人们的喜爱 ， 海参有很多种做法 ， 我们不但可以采用海参来炖着吃而且也可以用海参来炒着吃 ， 下文我们介绍一下海参菠菜疙瘩汤的做法 。
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外 ， 海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖 ， 另含18种氨基酸且不含胆固醇 。因为海参性温 ， 具有补肾益精、滋阴健阳 ， 补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效 。能提高男性内分泌能力 ， 提高女性的新陈代谢 ， 促进性激素分泌能力 ， 提高性功能 。
1. 把菠菜洗净 ， 所有材料准备好 。
2. 把菠菜 。海参 。肉 。切成丁 。蒜拍碎备用 。
【海参菠菜疙瘩汤的做法】3. 肉下锅炒至发白 。然后加油 。蒜 。炒香 。
4. 再加入酱油翻炒 。
5. 加入菠菜翻炒 。再加入适量清水 。盖上锅盖 。把水烧开 。
6. 一边加水 。下边用手把面和成面絮 。
7. 水开后 。一边加入面絮 ， 一边用勺子把面絮搅开 。
8. 面絮搅开 。在加入打好的鸡蛋液 。鸡蛋液熟了浮上后 。转小火 。
9. 加入葱花 。盐 。就可以出锅咯 。
在上面的文章里面我们介绍了什么是海参 ， 我们知道海参不但可以食用而且还有很好的食疗功效 ， 常吃海参可以提高我们人体的免疫功能 ， 海参有滋阴补肾等功效 ， 上文我们采用了海参搭配上菠菜和面粉做成了海参菠菜疙瘩汤 。
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