大蒜泡醋有什么功效

大蒜在一些菜谱中有很大的作用 , 也有很好的营养 , 具有杀菌的功效 , 对一些疾病有很好的抑制和杀灭的作用 。那么大蒜泡醋有什么功效呢?

大蒜泡醋有什么功效

文章插图
1、大蒜泡醋可以促进消化和吸收 , 而且可以去腥味和油腻 , 吃起来口感也好 , 适合阴虚火旺的人 。同时具有排毒的功效 , 也可消除身上的红肿 。
2、大蒜泡醋可防癌 , 蒜诱导肝细胞脱毒酶的活性 , 从而阻断致癌物质的合成 , 预防癌症的发生 。
3、大蒜泡醋可防衰老 , 蒜具有抗氧化活性 , 经常食用能延缓衰老 , 而且蒜可以排毒 , 常接触铅或者铅中毒的人食用最好 。
【大蒜泡醋有什么功效】4、大蒜泡醋可以防感染 , 蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素 , 其杀菌能力极高 , 对病原菌和寄生虫都有杀灭作用 , 可以起到预防和防止伤口感染、治疗感染性疾病 , 还有驱虫的功能 。
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